Najnoviji recepti

Kako skuhati savršenu pečenu večeru

Kako skuhati savršenu pečenu večeru

Zapanjujući središnji dio, krupni pečeni krumpir, raskošna povrća i bogata umaka - pečena večera je prekrasna stvar. Što god da pečete, od govedine do tikve od butternut-a, ovaj krajnji vodič pomoći će vam da svako jelo na stolu učinite posebno posebnim.

GLAVNI DOGAĐAJ

Idite na nešto sezonsko i kupite najbolju kvalitetu koju si možete priuštiti - osjetit ćete razliku u onome što poslužujete. Za savjete o vremenu i temperaturama pogledajte naš vodič za pečenje mesa. Inače, ovi vegetarijanski središnji dijelovi izvrsna su alternativa.

| Više: Što znači ‘veća dobrobit’?

Priča započinje s krumpirom Maris Piper - ovi skromni britanski kuglice daju vam pečenku koja je iznutra pahuljasta; hrskava izvana. Odaberite svoju masnoću (maslinovo ulje i maslac klasična su kombinacija) i ubacite malo bilja ili začina za dodatni okus. Ovdje vam Jamie pokazuje kako svaki put dobiti savršeni pečeni krumpir, kao i njegov glavni savjet za vrhunsku hrskavost.

VEG

Pružiti malo povrća malo ljubavi jednostavan je način da svoj nedjeljni raspored proširite. Malo choriza s prokulicama (ili hit Worcestershire umaka) pretvorit će i najokorjelijeg mrzitelja! Pregršt pahuljica ljuštenih badema u vašem siru od cvjetače, iscjedak soka klementine na vašoj mrkvi ili kapljica meda na vašem pastrnjaku, sve su to vrlo jednostavni načini da vaša pečena večera zaista zapjeva.

| Više: Divan svijet korijenskog povrća

YORKIES

Uzmite zdjelu i razmutite seriju ovih klasičnih poslastica u Yorkshiru. Njihovi hrskavi rubovi i žvakaća središta čine ih savršenima za sakupljanje raskošnih umaka - sjajnu pratnju bilo koje pečene večere (ne samo govedine!). Pogledajte video iznad i naučite Jamiejeve genijalne savjete za savršene Yorkije.

SOS

Dobar umak ima moć transformirati, ili čak uštedjeti, obrok. Ovaj se recept može pripremiti unaprijed i donosi mnoštvo okusa - zli način koji će vam pomoći da napredujete.

Kupiti Jamiejeva božićna kuharica koji će vam pomoći podići bilo koju gozbu - Božić i poslije - na sljedeću razinu.

Gledaj video: Okruglice od sira i grisa ReciPeci Sandre Gašparić (Studeni 2020).