Najbolji recepti

Sjajne ideje za božićno pečenje

Sjajne ideje za božićno pečenje

Ove su ukusne peciva i kolači lijep način da provedete neko vrijeme u kuhinji tijekom praznika, a istodobno čine prekrasnu poslasticu! Bez obzira trebaju li vam pudovi za završetak božićnog obroka ili želite razmaziti prijatelje i obitelj poklonom domaćih kolačića, pokrivamo vaše svečano pečenje.

Pogledajte ideje za božićno pečenje u nastavku ili posjetite svečano središte kako biste otkrili našu kompletnu kolekciju ukusnih božićnih pudova, glavnih, predjela, bočnih strana i još mnogo toga.

Čokoladna torta

Svatko treba jednostavan recept za čokoladnu tortu, a ovaj će vam u kratkom roku zajamčiti izvrsne rezultate.

Gennarovi božićni pudinzi od čokolade

Gennaro pokazuje kako napraviti ukusne mini pudinge od čokolade i dodaje neke fantastične, slatke i začinjene kriške mandarine za božićni twist. Ne može biti lakše, samo slijedite naš detaljni vodič:

  1. Lagano otopite 250g tamne čokolade i 125g neslanog maslaca u posudi na tavi s kipućom vodom, s vremena na vrijeme miješajući.
  2. Dok se čokolada topi, maslac 6 ramekina ili šalice čaja otporne na toplinu.
  3. Razbijte 6 bjelanjaka u veliku posudu za miješanje s 20 g željenog šećera. Dodajte 4 žumanjka (ostatak sačuvajte još jedan dan) u drugu posudu za miješanje s 30 g željeznog šećera.
  4. Umutite žumanjke dok se ne sjedine, zatim isperite pjenjaču i umutite bjelanjke dok ne postanu guste i pahuljaste.
  5. Ohlađenu otopljenu čokoladu umiješajte u žumanjke i dobro promiješajte, a zatim velikom metalnom žlicom polako preklopite čokoladnu smjesu kroz bjelanjke.
  6. Smjesu čokolade ravnomjerno podijelite između ramekina i pecite na 180 ° C / plin 4 10-15 minuta.
  7. Dok se pudinzi peku, ogulite 3 mandarine i narežite na kolutiće. Zagrijte 2 žlice javorovog sirupa u neprianjajućoj tavi na srednje jakoj vatri.
  8. U tavu istisnite sok još 1 mandarine, a zatim dodajte 1 zvjezdicu anisa, 1 žličicu mljevenog cimeta i kriške mandarine. Kuhajte, lagano mućkajući tavu 2-3 minute.
  9. Pudinge poslužite tople s nekoliko kriški mandarine javora, daškom mljevenog cimeta i sitnom prstohvatom morske soli.

Kako umutiti bjelanjke

Briljantni Raymond Blanc dijeli svoj savjet za tučenje bjelanjaka sa savršenim vrhovima u samo jednoj minuti. Izvrsno za beze i pavlovu.

Savršeni čokoladni souffle: French Guy kuhanje

French Guy ima bogat recept za sufle od čokolade koji je lagan, pahuljast i savršen popustljiv desert. Ovdje slijedite naš jednostavan korak-po-korak video:

  1. 3 srednje ramekine obilno premažite rastopljenim maslacem, a zatim stavite u hladnjak da se ohlade.
  2. Ulijte 300 ml punomasnog mlijeka u lonac na umjerenu vatru. Dodajte 2 žlice kukuruznog škroba i često miješajte.
  3. U posudu razbijte 300g tamne čokolade.
  4. Kad mlijeko zakuha, prelijte ga tamnom čokoladom i lagano miješajte dok se ne otopi.
  5. Ostavite da se čokolada malo ohladi, a zatim umiješajte 2 žumanjka (bjelanjke rezervirajte za kasnije).
  6. Umutite 3 bjelanjka s 1 žlicom željeznog šećera dok ne postane gust i pahuljast, dodajući dodatnih 5 žlica željeznog šećera dok pjenjačom miješate.
  7. Čokoladnu smjesu postupno presavijajte u bjelanjke dok se potpuno ne sjedine, pazeći da ne izbije previše zraka.
  8. Ohlađene ramekine još jednom premažite rastopljenim maslacem i premažite bočne stranice šećerom, a zatim ravnomjerno podijelite smjesu za souffle.
  9. Sufle pecite na 180 ° C / plinu 4 20-22 minute.
  10. Poprašite šećerom i poslužite.

Ovdje pogledajte još sjajnih ideja za božićno pečenje:

Ne bi bio Božić bez nevjerojatnog čokoladnog deserta, a ovaj - nadahnut čokoladnom Nemesisom iz River Caféa - potpuni je mijenjač igre.

Božić ne bi bio Božić bez domaćih pita od mljevenog mesa - ovo je mljevena pita koja će se svidjeti svima.

Poslužite ovo toplo za žestoka nebesa!

Ovi talijanski keksi bez glutena savršena su božićna poslastica.

Za svu inspiraciju za božićne recepte koja vam je potrebna ove godine, posjetite naš Božićno središte. Ili prijavi se na naš bilten i ispunite svoje postavke recepata za koristan svečani sadržaj, prilagođen vama!


Gledaj video: Pamuk kiflice - Najmekše kiflice na svetu! (Lipanj 2021).