Novi recepti

Domaći slatki dom - kućica od medenjaka

Domaći slatki dom - kućica od medenjaka

Domaći slatki dom - kućica od medenjaka

Svečana bajkovita gozba za oči

Svečana bajkovita gozba za oči

Služi 16

Kuha za 1 sat plus odmaranje i hlađenje

PoteškoćaNe previše lukav

Prehrana po porciji
  • Kalorije 384 19%

  • Masti 10,7 g 15%

  • Zasićuje 6,6 g 33%

  • Šećeri 47,1g 52%

  • Proteini 3,6 g 7%

  • Ugljikohidrati 67,8g 26%

Od referentnog unosa za odraslu osobu

Sastojci

  • 4 žlice javorovog sirupa
  • 2 žlice potoka
  • 160 g muscovado šećera
  • 2 žličice mljevenog đumbira
  • 2 žličice mljevenog cimeta
  • 200 g neslanog maslaca
  • 1 naranča
  • 460 g običnog brašna, plus ekstra
  • ¼ žličica praška za pecivo
  • 2 bjelanjka iz slobodnog uzgoja
  • 500 g šećera
  • slatkiši i jestivi sjaj, za ukrašavanje

recept adaptiran iz

Magazin Jamie

Napisala Georgina Hayden

Način

  1. Stavite malu lončić na laganu vatru, dodajte javorov sirup, treacle, šećer, đumbir i cimet s 4 žlice vode i kombinirajte drvenom žlicom. Miješajte sve dok smjesa ne zakuha.
  2. Pažljivo skinite posudu s vatre, zatim nakockajte i dodajte maslac, štedeći 1 komad. Pustite da se sve otopi miješajući da se sjedini, a zatim naribajte koricu naranče.
  3. Miješajte brašno i prašak za pecivo dok se sve ne sjedini kao tijesto - ako je jako ljepljivo, pretvorite ga u brašno, a zatim zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 30 minuta.
  4. Zagrijte pećnicu na 180 ° C / 350 ° F / plin 4. Pleh namažite rezerviranim maslacem.
  5. Pospite radnu površinu i valjak brašnom, a zatim razvaljajte tijesto na oko 5 mm debljine.
  6. Oštrim nožem izrežite komade za svoju kuću. Trebat će vam šest komada, u tri različita oblika dimenzija: stranice: 20 cm x 14 cm; krov: 21cm x 7cm; završeci zabata: 10cm (baza) x 14cm (vanjske strane) x 18cm (vrh). Bilo koji komadić može se stisnuti i razvaljati za sljedeće komade.
  7. Stavite kućne komade na pladanj, ostavljajući između njih razmak od 1 cm. Pecite u pećnici 12 do 15 minuta, ili dok ne porumeni i malo potamni oko rubova.
  8. Ostavite medenjake da se potpuno ohlade prije zaleđivanja.
  9. Umutite bjelanjke do čvrstih vrhova, a zatim miješajući postepeno umiješajte šećernu glazuru dok ne dobijete gustu krutu meringu. Koristite ovo za lijepljenje dijelova medenjaka.
  10. Ukrasite slatkišima, koristeći više glazure kao ljepilo, a zatim vrlo lagano zaprašite svjetlucavima za blistavi snijeg.

Gledaj video: BarbyJanina MEDENA KUĆICA (Studeni 2020).