Obavezno probajte crveni kupus pirjan s jabukom, slaninom i balzamičnim octom

Obavezno probajte crveni kupus pirjan s jabukom, slaninom i balzamičnim octom

Završeno sa svježim peršinom

• Njemačka
• Nizozemska
• Velika Britanija

Želite li vidjeti UK verziju? Želite li vidjeti američku verziju? Želite li australsku verziju? Želite li vidjeti njemačku verziju? Želite li vidjeti nizozemsku verziju? Você prefere ver a versão em português?Zatvoriti

Završeno sa svježim peršinom

Služi 4

Kuha za 1 sat i 15 minuta

Poteškoća super lagana

Prehrana po porciji

• Kalorije 237 12%

• Masti 9,7 g 14%

• Zasićuje 2,6 g 13%

• Šećeri 30,4g 34%

• Sol 0,8 g 13%

• Proteini 5g 10%

• Ugljikohidrati 32,8 g 13%

• Vlakna 6,9g -

Od referentnog unosa za odraslu osobu

Sastojci

• 1 glava luka
• 1 crveni kupus
• 2 jede jabuke
• 2 rasher-a s dimljenom prugastom slaninom veće dobrobiti
• ½ hrpa svježeg peršuna ravnog lista
• maslinovo ulje
• 1 žlica sjemenki komorača
• 150 ml balzamičnog octa
• 1 malo dugme neslanog maslaca

recept adaptiran iz

Kuhaj s Jamiejem

Napisao Jamie Oliver

Način

1. Ogulite i narežite luk. Odrežite i bacite sve nezgodne vanjske listove kupusa, a zatim uklonite jezgru i nasjeckajte na nepravilne komade.
2. Ogulite jabuke, pa nasjeckajte na komade od 2,5 cm, a listove peršina pobiberite i sitno nasjeckajte. Slaninu sitno narežite.
3. Na srednjoj vatri nakapajte dobru kapljicu ulja u tavu, dodajte slaninu, zatim razbijte i dodajte sjeme komorača i kuhajte dok ne porumeni.
4. Dodajte luk, poklopite i nastavite kuhati 5 do 10 minuta ili dok ne postane lagano zlatno i ljepljivo.
5. Raspršite jabuku i kupus, začinite morskom soli, crnim paprom i octom, a zatim dobro promiješajte.
6. Vratite poklopac, smanjite vatru na lagano i kuhajte lagano 1 sat ili dok ne postane prekrasno ljepljivo i slatko, povremeno miješajući.
7. Zagrabite u posudu za posluživanje, stavite maslac na vrh i pospite po peršinu, a zatim poslužite.