+
Tradicionalni recepti

Obavezno probajte crveni kupus pirjan s jabukom, slaninom i balzamičnim octom

Obavezno probajte crveni kupus pirjan s jabukom, slaninom i balzamičnim octom

Obavezno probajte crveni kupus pirjan s jabukom, slaninom i balzamičnim octom

Završeno sa svježim peršinom

  • Njemačka
  • Nizozemska
  • Velika Britanija

Želite li vidjeti UK verziju? Želite li vidjeti američku verziju? Želite li australsku verziju? Želite li vidjeti njemačku verziju? Želite li vidjeti nizozemsku verziju? Você prefere ver a versão em português?Zatvoriti

Završeno sa svježim peršinom

Služi 4

Kuha za 1 sat i 15 minuta

Poteškoća super lagana

Prehrana po porciji
  • Kalorije 237 12%

  • Masti 9,7 g 14%

  • Zasićuje 2,6 g 13%

  • Šećeri 30,4g 34%

  • Sol 0,8 g 13%

  • Proteini 5g 10%

  • Ugljikohidrati 32,8 g 13%

  • Vlakna 6,9g -

Od referentnog unosa za odraslu osobu

Sastojci

  • 1 glava luka
  • 1 crveni kupus
  • 2 jede jabuke
  • 2 rasher-a s dimljenom prugastom slaninom veće dobrobiti
  • ½ hrpa svježeg peršuna ravnog lista
  • maslinovo ulje
  • 1 žlica sjemenki komorača
  • 150 ml balzamičnog octa
  • 1 malo dugme neslanog maslaca

recept adaptiran iz

Kuhaj s Jamiejem

Napisao Jamie Oliver

Način

  1. Ogulite i narežite luk. Odrežite i bacite sve nezgodne vanjske listove kupusa, a zatim uklonite jezgru i nasjeckajte na nepravilne komade.
  2. Ogulite jabuke, pa nasjeckajte na komade od 2,5 cm, a listove peršina pobiberite i sitno nasjeckajte. Slaninu sitno narežite.
  3. Na srednjoj vatri nakapajte dobru kapljicu ulja u tavu, dodajte slaninu, zatim razbijte i dodajte sjeme komorača i kuhajte dok ne porumeni.
  4. Dodajte luk, poklopite i nastavite kuhati 5 do 10 minuta ili dok ne postane lagano zlatno i ljepljivo.
  5. Raspršite jabuku i kupus, začinite morskom soli, crnim paprom i octom, a zatim dobro promiješajte.
  6. Vratite poklopac, smanjite vatru na lagano i kuhajte lagano 1 sat ili dok ne postane prekrasno ljepljivo i slatko, povremeno miješajući.
  7. Zagrabite u posudu za posluživanje, stavite maslac na vrh i pospite po peršinu, a zatim poslužite.


Gledaj video: VARIVO OD KUPUSA - KAKO NAPRAVITI SLATKI KUPUS (Siječanj 2021).