Neobični recepti

Kiflice od kobasica

Kiflice od kobasica

Kiflice od kobasica

Ukusna poslastica bilo kada

Ukusna poslastica bilo kada

Služi 4

Kuha za 1 sat i 5 minuta plus hlađenje

Poteškoća super lagana

Prehrana po porciji
  • Kalorije 551 28%

  • Masti 37,9 g 54%

  • Zasićuje 15,5 g 78%

  • Šećeri 3,3 g 4%

  • Sol 2,11 g 35%

  • Proteini 22,8 g 46%

  • Ugljikohidrati 42,4 g 16%

  • Vlakna 2,5g -

Od referentnog unosa za odraslu osobu

Sastojci

  • maslinovo ulje
  • 1 crveni luk, oguljen i sitno narezan
  • 1 grančica svježe kadulje, ubrani listovi
  • 6 svinjskih kobasica veće dobrobiti
  • 1 šaka prezle
  • svježi muškatni oraščić, za ribanje
  • 250 g gotovog lisnatog tijesta
  • 1 slobodno jaje
  • malo mlijeka

Način

  1. Zagrijte pećnicu na 180ºC / 350ºF / plin 4. Zagrijte maslinovo ulje u loncu i dodajte luk. Lagano kuhajte oko 20 minuta dok ne omekša i ne porumeni. Dodajte lišće kadulje, kuhajte još nekoliko minuta, a zatim raširite na tanjur da se ohladi.
  2. Oštrim nožem izrežite kožice kobasica i izvadite meso. Stavite ga u posudu za miješanje s ohlađenom mješavinom kadulje i luka i mrvicama. Dodajte dobru rešetku muškatnog oraščića, a zatim čistim rukama dobro izmrvite da se pomiješaju.
  3. Na pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte pecivo u veliki pravokutnik debeo kao novčić od pola kilograma i uzdužno ga izrežite na dva duga, ujednačena pravokutnika. Smjesu razvaljajte u oblike kobasica i položite duž središta svakog pravokutnika.
  4. Pomiješajte jaje i mlijeko i smjesu premažite pecivom, a zatim preklopite jednu stranu tijesta, umotavši nadjev unutra. Pritisnite prstima ili rubom žlice kako biste zapečatili spoj.
  5. Izrežite duge kiflice u željene veličine i rasporedite ih na tepsiju. Premažite ostatkom pranja jaja i pecite u zagrijanoj pećnici 25 minuta ili dok ne napuhne, ne porumeni i ne skuha. Poslužite uz piccalilli i salatu od kresova.
  6. Savjet: Janjeće ili goveđe kobasice jednako dobro djeluju u ovom receptu ako ne volite svinjetinu.

Gledaj video: Brze slane rolnice od lisnatog testa večera 5 minuta posla (Studeni 2020).