Najbolji recepti

Dimljeni losos i kajgana

Dimljeni losos i kajgana

Dimljeni losos i kajgana

Klasičan doručak na tostu

Klasičan doručak na tostu

Služi 2

Kuha za 10 minuta

Poteškoća super lagana

Prehrana po porciji
  • Kalorije 547 27%

  • Masnoće 38g 54%

  • Zasićuje 14,1 g 71%

  • Šećeri 1,1g 1%

  • Sol 3,22 g 54%

  • Proteini 33,7g 67%

  • Ugljikohidrati 19,8 g 8%

  • Vlakna 0,6g -

Od referentnog unosa za odraslu osobu

Sastojci

  • 2 kriške kiselog tijesta ili hrskavo bijelog kruha
  • 30 g maslaca, plus malo dodatka za mazanje
  • 6 velikih jaja slobodnog uzgoja
  • 1 limun
  • 4 kriške dimljenog lososa, iz održivih izvora, pitajte svog prodavača ribe

Način

  1. Stavite kruh na tost.
  2. Otopite maslac u maloj posudi na umjerenoj vatri dok se ne zapjeni.
  3. Umutite jaja u posudi i dodajte u lonac. Stalno miješajte jaja nečim fleksibilnim poput lopatice da uđu ravno u kutove i kuhajte dok mali komadići kuhanog jaja ne budu okruženi mekanim, glatkim i još uvijek prilično tekućim jajetom. Jaje će se nastaviti kuhati čak i kad je vatra isključena, pa ih lagano podkuhajte i ostavite u tavi dok maslacete tost.
  4. Jaja začinite morskom soli i svježe mljevenim crnim paprom po ukusu i prelijte po tostu.
  5. Četvrtinu limuna prekrijte lososom preko jaja i poslužite ga s klinovima limuna. Dodajte obilje crnog papra i odmah poslužite.


Gledaj video: How to grill salmon on a cedar plank? Kako se priprema losos na hrvatski nacin? (Svibanj 2021).