Tradicionalni recepti

Kari od povrća

Kari od povrća

Kari od povrća

S tikvicom, tikvicom, paprikom i cvjetačom

S tikvicom, tikvicom, paprikom i cvjetačom

Služi 4

Kuha se za 50 minuta

PoteškoćaSuper lako

Prehrana po porciji
  • Kalorije 247 12%

  • Masti 9,4 g 13%

  • Zasićuje 2,9 g 15%

  • Šećeri 16,5 g 18%

  • Protein 9,0g 18%

  • Ugljikohidrati 27,7g 11%

Od referentnog unosa odrasle osobe

Sastojci

  • biljno ulje
  • 1 srednje crveni luk, oguljen i nasjeckan
  • 1 tikvica, na kockice
  • ½ tikva od butternut-a, oguljena i narezana na kockice
  • 100 g gljiva, na četvrtine
  • 1 crvena paprika, narezana na kockice
  • 150 g cvjetače, slomljeno na cvjetove
  • 600 ml umaka od curry baze
  • 400 ml vode

Način

  1. Na malo biljnog ulja na velikoj tavi 10 minuta lagano pržite luk, a zatim dodajte preostalo povrće i promiješajte. Dodajte curry osnovni umak i lagano pirjajte oko 25 do 30 minuta, pazeći da povrće ne prekuha. Ako umak postane pregust, dodajte malo vode kako biste dobili željenu konzistenciju.

Savjet

Ovaj je recept smjernica, uvijek provjerite ima li u hladnjaku viška svježeg ili kuhanog povrća i zamijenite ga ekvivalentnom količinom u receptu.



Gledaj video: Nenina brza supa od povrća - supa sa povrćem - supa za djecu - čorba od povrća - čorbica (Kolovoz 2021).