Novi recepti

Moja Nanina božićna pudica s Vinom Santom

Moja Nanina božićna pudica s Vinom Santom

Moja Nanina božićna pudica s Vinom Santom

Pomiješano suho voće i sjeckani orašasti plodovi

Pomiješano suho voće i sjeckani orašasti plodovi

Služi 8

Kuha za 3 sata i 15 minuta

PoteškoćaSuper lako

Prehrana po obroku
  • Kalorije 566 28%

  • Masti 18,6 g 27%

  • Zasićuje 8,5 g 43%

  • Šećeri 68,2 g 76%

  • Sol 0,5 g 8%

  • Proteini 7,2 g 14%

  • Ugljikohidrati 96,6g 37%

  • Vlakna 2,8 g -

Od referentnog unosa odrasle osobe

Sastojci

  • neslani maslac, za podmazivanje
  • 500 g miješanog suhog voća, poput brusnica, trešanja, marelica, sultana, grožđica
  • 100 g datulja
  • 3 žlice kristaliziranog đumbira
  • 1 naranča
  • 125 g suet
  • 125 g običnog brašna
  • 125 g šećera
  • 150 g svježih prezli
  • 2 žlice Vin Santo ili rakija
  • 1 šaka nasjeckanih orašastih plodova, poput pecana, brazila, lješnjaka
  • 1 veliko jaje iz slobodnog uzgoja
  • 150 ml mlijeka
  • zlatni sirup, za posluživanje

Način

  1. Podmažite posudu za puding od 1,5 litre.
  2. Datulje odstranite i nasjeckajte, a đumbir grubo nasjeckajte, a zatim stavite u veliku posudu.
  3. Sitno naribajte koricu naranče, a zatim pomiješajte sve preostale sastojke, osim zlatnog sirupa.
  4. Smjesu premjestite u podmazanu posudu i prekrijte dvostrukim slojem limene folije. Privežite komad konca oko bočne strane posude.
  5. Stavite posudu u veliku posudu i ulijte toliko vode da dođe na pola bočnih strana posude.
  6. Pustite da zavrije, stavite čvrsto pripijeni poklopac na tavu i pustite da krčka 3 sata - ne zaboravite redovito provjeravati vodu, pazeći da nikad ne proključa, jer ako izgori, izgorjet će i zdjela puknut će.
  7. Kad istekne vrijeme, uklonite foliju, preokrenite je na tanjur, prelijte zlatnim sirupom i ukrasite po želji. Možete ga zapaliti i rakijom ako želite biti stvarno otmjeni.


Gledaj video: Безумное чаепитие (Siječanj 2022).