Novi recepti

Orecchiette sa umakom od sirove rajčice

Orecchiette sa umakom od sirove rajčice

Orecchiette sa umakom od sirove rajčice

Sve je u prekrasnim okusima

Sve je u prekrasnim okusima

Služi 4

Kuha se za 20 minuta

PoteškoćaSuper lako

Prehrana po obroku
  • Kalorije 517 26%

  • Masnoća 17,1 g 24%

  • Zasitiva 8 g 40%

  • Šećeri 7,1 g 8%

  • Sol 2,52 g 42%

  • Proteini 14,9 g 30%

  • Ugljikohidrati 80,8g 31%

  • Vlakna 5,8 g -

Od referentnog unosa odrasle osobe

Sastojci

  • 500 g crvene i žute cherry rajčice, na četvrtine
  • 150 g crnih maslina, u kamenu
  • 6 fileta inćuna u ulju, ocijeđeno i sitno narezano
  • 1 češanj češnjaka, sitno narezan
  • ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • 400 g tjestenine orecchiette
  • 1 grančica svježeg mažurana, origana ili majčine dušice, ubrani listovi

Način

  1. Stavite rajčice u veliku posudu za miješanje s maslinama, inćunima i češnjakom. Dodajte nekoliko ušica najboljeg maslinovog ulja koje možete pronaći, začinite po ukusu i lagano promiješajte.
  2. Skuhajte tjesteninu u puno kipuće slane vode dok ne omekša, a zatim je ocijedite i dodajte u posudu za miješanje. Sve to promiješajte i pustite da odstoji minutu-dvije, tako da tjestenina počinje usisati sve ljupke sokove s okusom. Ponovno promiješajte, provjerite začin i poslužite posuto lišćem mažurana, origana ili majčine dušice.


Gledaj video: Kuhari: Dario Konstanjšek - Tjestenina s umakom od rajčice i mozzarellom (Siječanj 2022).