Novi recepti

Slatki poriluk, ricotta i lazanje od rajčice

Slatki poriluk, ricotta i lazanje od rajčice

Slatki poriluk, ricotta i lazanje od rajčice

S prekrasno bogatim umakom

S prekrasno bogatim umakom

Služi 6

Kuha za 1 sat

Poteškoća super lagana

Prehrana po porciji
  • Kalorije 371 19%

  • Masti 16,6 g 24%

  • Zasitiva 9,8 g 49%

  • Šećeri 7,5 g 8%

  • Proteini 20,6 g 41%

  • Ugljikohidrati 31,1 g 12%

Od referentnog unosa za odraslu osobu

Sastojci

  • maslinovo ulje
  • 4 poriluka, tanko narezana
  • 2 crvena luka, tanko narezana
  • 250 g špinata, oprano i nasjeckano
  • 350 g kvalitetne rikote
  • Osnovni umak od rajčice od 1 litre
  • 1 paket listova lazanje, cjelovite žitarice ako ih možete pronaći
  • 125 g kuglice mozzarelle
  • 75 g svježeg parmezana, naribano
  • morska sol
  • svježe mljeveni crni papar

Način

  1. Zagrijte pećnicu na 180ºC / 350ºF / plin 4. Zagrijte veliku šerpu i dodajte kapljicu maslinovog ulja. Dodajte poriluk i narezani crveni luk i znojite se, polako, dok ne omekša - oko 10 minuta. Dodajte nasjeckani špinat i kratko kuhajte dok ne uvene. Stavite sa strane da se malo ohladi, a zatim odlijte višak tekućine u tavi.
  2. Pomiješajte ricottu u smjesu poriluka i luka i začinite sitnom prstohvatom soli i papra.
  3. Žlicom dodajte četvrtinu osnovnog umaka od rajčice na dno 6 pojedinačnih posuda otpornih na pećnicu ili u posudu od 3 litre otporne na pećnicu. Pokrijte listovima lazanje. Pola smjese poriluka i ricotte rasporedite po lazanji, a zatim dodajte trećinu preostalog umaka od rajčice. Ponovite s još listova lazanja, preostalom smjesom poriluka i ricotte, a zatim polovicom preostalog umaka od rajčice. Završite završnim slojem listova lazanje, a zatim rasporedite ostatak umaka od rajčice po vrhu.
  4. Mozarelu rastrgajte na male komadiće i stavite točku na vrh lazanje. Pospite parmezanom. Stavite na lim za pečenje i pecite pojedinačne lazanje 25–30 minuta ili veliku 45 minuta - potrebno ih je skuhati, a na vrhu zlatno smeđe.


Gledaj video: ЌОФТЕ ВО СОС ОД ПЕЧУРКА - KOFTE VO SOS OD PECURKA. NAJVKUSNITE DOMASNI RECEPTI (Siječanj 2022).