Najbolji recepti

Kombucha moskovske mazge

Kombucha moskovske mazge

Drumroll, molim. Jučer sam dobio rezultate DNK testova Cookieja! Ova moja smiješna džukela je napola schipperke (tako se zove!), A napola mješovito. Mješovita strana uključuje jazavčara i australskog kooliea, što objašnjava ostalo. Kolačić je pametna, ukrašena šipperka s koolijevim mrljama i pastirskim navikama, prelivena disketnim ušima jazavčara.

Mašta mi divlja. Kako je nastalo ovo stvorenje? Njezinu majku doživljavam kao elegantnu, čistokrvnu crnu šipperku koja živi u otmjenom predgrađu Tulsa. Njen otac? Zgodni, pjegavi, šarmantni gospodin u susjedstvu. Don Draper jazavčara, ako želite.

Prije šest godina, u toplu proljetnu večer, iskrali su se kako bi podijelili tanjur špageta i promatrali zalazak sunca. Jedno je dovelo do drugog i sada dijelim kauč s njihovom kćeri klaunom. Sve je to trebalo biti.

Ove sam koktele kombucha napravio sinoć pod nadzorom Cookieja. Voli cvjetaču, ali ne pokazuje interes za kombuchu. Vidim zašto. Kombucha je fermentirani čaj s okusom voćnog soka. Ima neke hrabrosti, što volim, ali nije za svakoga. Proces fermentacije čini ga malo gaziranim i dodaje mu alkohol u tragovima. Relativno je malo kalorija, oko 80 po boci od 16 unci.

GT-ova Kombucha je marka koja mi je najpoznatija. Njihov okus medenjaka mi je najdraži, a slijede ga đumbir i jagoda. Kupujem ga u trgovinama zdrave hrane za tri do četiri dolara po boci (jedna boca dovoljna je za otprilike tri koktela), ali možete napraviti vlastiti kombucha ako se osjećate avanturistički.

Neko sam vrijeme bio znatiželjan prema kombucha koktelima, ali tek kad je Jeanine objavila svoje đumbirske kombucha koktele, odlučila sam ga već probati. Neke sam noći ledom prelio votku i kombuhu od đumbira i prelio je velikim iscjetkom vapna. Okus je bio sličan klasičnoj moskovskoj mazgi, samo manje zašećeren. Prodano! Tada sam probala s medenom, što mi se još više svidjelo. Moj muški ispitivač okusa preferirao je uobičajeni okus đumbira.

Siguran sam da moskovski tradicionalisti mazgi gunđaju na zamjenu, ali hej, ponekad su smjese bolje od originala. Svoje mazge kombucha Moskva možete poslužiti u otmjenim bakrenim šalicama ako ih želite učiniti ispravnijima. U svakom slučaju, to su super jednostavna pića za tople ljetne noći.

Kombucha moskovske mazge

  • Autor:
  • Vrijeme pripreme: 2 minute
  • Ukupno vrijeme: 2 minute
  • Prinos: 1 1x
  • Kategorija: Koktel
  • Metoda: Promiješano

Moskovske mazge napravljene od kombuche od đumbira umjesto piva od đumbira! Ako volite kombucha, voljet ćete kombucha moskovske mazge. Samo dodajte votku i limetu.

Skala

Sastojci

  • 1 dio votke
  • 3 dijela kombuhe (đumbir ili medenjak)
  • ½ limeta, sok

Upute

  1. Napunite čašu visoke lopte ledom. Ulijte 1 dio votke (recimo 1,5 unci) i prelijte je s 3 dijela kombuche (dakle 4,5 unci).
  2. Dodajte obilno istiskivanje vapna i opcionalni vapneni kotač za ukras.

Information Informacije o prehrani

Prikazani podaci procjena su koju pruža mrežni kalkulator prehrane. Ne smije se smatrati nadomjestkom savjetu profesionalnog nutricionista.


Gledaj video: Kombucha: Is It Actually Healthy? Dr. Josh Axe (Svibanj 2021).