Najbolji recepti

20 jednostavnih vegetarijanskih večera

20 jednostavnih vegetarijanskih večera

Nikad nam neće biti dovoljno brzih recepata za radne dane, pa danas dijelim kolekciju svojih omiljenih. To su topla i utješna, a opet svježa i puna hranjivog povrća. Upravo su oni ono za čime trenutno žudim.

Ako cijenite ovaj post, možda ćete htjeti i označiti moju kategoriju "lagane večere u tjednu", koju ažuriram receptima kako su objavljeni. Za sve moje recepte za vegetarijansku večeru jednostavno kliknite ovdje ili kliknite vezu "večera" na traci izbornika.

Ne zaboravite da moja kuharica ima još mnogo bezmesnih večera, velikih salata, juha i još mnogo toga. Živjeli za ukusnu večeru večeras!

1) Salata od tjestenine Caprese

Lako bez glutena (samo koristite tjesteninu bez glutena)

Požurite, napravite ovu prije nego što dobre rajčice nestanu! To je super jednostavno jelo od tjestenine od cherry rajčice s malo kuglica mozzarelle, svježim bosiljkom i prskanjem bijelog balzamičnog octa. Pakuje se i za ručak sljedeći dan.

2) Burrito zdjelice za špagete od tikve

Bez glutena i vegansko

Obilne zdjelice od burritoa napravljene na bazi savršeno prženih tikvica od špageta. To su tako zabavna opcija večere.

3) Vegetarijanska juha od tortilje

Veganski bez glutena i lako napravljen (preskočite fetu)

Konačno! Domaća juha od tortilje koja je čak bolja od verzija restorana u kojima sam uživao prije nego što sam se odrekao piletine. Posole možda je bolji naziv za ovu juhu, ali kako god je želite nazvati, lagana je, ali zasitna, začinjena i ukusna.

4) Začinjena riža kelj i kokosov orah

Bez glutena, lako vegansko (preskočite jaja)

Ovaj je recept jednogodišnju bebu moje prijateljice pretvorio u ljubitelj kelja. Nije jedina obožavateljica ove pržene riže. Ako još niste uspjeli, propustili ste!

5) Klasična juha od minestrone

Lako bez glutena i / ili vegansko

“Jako ukusna i zasitna juha. Ispalo je sjajno bez promjena. Savršeno u hladnom zimskom danu. Zaista volim vaše recepte. Zapravo sam kupio vašu knjigu u Barnes & Noble, a zatim pronašao vašu web stranicu. Puno vam hvala što ste napravili sve ove ukusne i zdrave recepte. " - Karen

6) Brokula, čedar i kvinoja Gratin

Lako bez glutena

"Gratin" zvuči otmjeno, ali ovo je u stvari tepsija od brokule, osvijetljena kvinojom. Prženje brokule dodaje tone okusa.

7) Pržena riža od povrća

Bez glutena i lako vegansko

“S više usta za hranjenje nego obično tijekom praznika, napravio sam ovo dva puta u zadnjih 10 dana! Oba sam se puta točno držala recepta i bio je to pogodak! Koristio sam snježni grašak i crvenu papriku za 2 šalice dodatnog povrća. Svi su to progutali i tražili sekunde. Hvala, Kate! " - Emily

8) Kale Pecan Pesto

Bez glutena i lako vegansko

Dodatni kelj? Napravite ovaj jednostavni recept za pesto od kelja! To je apsolutno ukusan način da jedete svoje zelje. Koristite ga kao redoviti pesto od bosiljka - na tjestenini, pizzi i još mnogo toga. Ovo možete zajedno baciti za 5 minuta dok se tjestenina kuha.

9) Hrskava salata od tajlandskog kikirikija i kvinoje

Bez glutena i vegansko

“Napravio sam ovo za večeru večeras kad je došao prijatelj. Čak je i moj četverogodišnjak to volio! Ne bavi se uvijek sirovom povrćem, ali već pri prvom zalogaju uzvikne: „Sviđa mi se ovo! Da, sviđa mi se! " i imao drugu pomoć. Cilantro smo mu ostavili sa strane. Uskoro ću to ponovo izraditi. " - Lea

10) Krepki špageti s lećom i umakom od marinare

Lako bez glutena i lako veganski

“Nikad nisam razmišljala o leći i marinari zajedno, niti o leći i tjestenini, ali kombinacija je divna! Koristio sam svoj recept za marinaru za gotovinu i apsolutno ću opet praviti ovo jelo. A leća je bila toliko ukusna i prije nego što se pomiješala s umakom da bih je mogla napraviti zasebno za salate itd. Hvala vam na još jednom prekrasnom, laganom receptu za radne dane! " - Alex

11) Najlakše tijesto za pizzu od cjelovite pšenice

Samo vegetarijanac

Ovo tijesto za pizzu zaista ne može biti lakše. Bacite sastojke u svoj procesor hrane, dajte mu nekoliko gnječenja, razvaljajte i spremni ste za pripremu pizze. Potrebno je nula vremena porasta.

12) Najbolja juha od crnog graha

Bez glutena i vegansko

Slatka studentica po imenu Amber upravo mi je rekla da je ova juha provodi u kasnim noćnim smjenama u bolnici (hvala, Amber!). Ova juha svoj nevjerojatan okus dobiva iz samo nekoliko sastojaka. Za ovaj možete potpuno koristiti konzervirani crni grah.

13) Lemony Collard Zelena tjestenina

Lako bez glutena (samo koristite svoje omiljene špagete bez glutena)

Ovo izuzetno jednostavno jelo od tjestenine lagano je i svježe zahvaljujući brzo kuhanoj zelenoj trakastoj traci. Parmezan, preprženi pinjoli i iscijeđeni sok od limuna spajaju sve okuse.

14) Tajlandski crveni curry sa povrćem

Bez glutena i vegansko

Komentatori izvještavaju da je taj tajlandski crveni curry najbolje što su ikad napravili. Yay!

15) 10-minutni Quesadillas

Lako bez glutena (samo koristite tortilje bez glutena)

„Ovo su spasioci života! Toliko je dobro znati da za 10 minuta možete umutiti nešto zdravo, koji ima izvrstan okus ... Napravio ih više nego što znam. " - Samantha

16) Veganski špageti alla Puttanesca

Lako bez glutena i veganski

Ovo jelo od tjestenine je za ljubitelje maslina! Napravljen je od uglavnom sastojaka smočnice, ali okusa je toliko svjež i živahan.

17) Zapadnoafrička juha od kikirikija

Bez glutena i vegansko

Ako mislite da se maslac od kikirikija u juhi čini neobičnim (jesam), usuđujem se da ovo probate. Savršen je za hladne večeri i donosi sjajne ostatke.

18) Kremasta tjestenina od rajčice od višnje i ljetne tikve

Samo vegetarijanac

Ovo jelo s tjesteninom prepuno vegete ima poprilično obožavatelja. Kozji sir sve čini boljim.

19) Pohovana riža na tajlandskom ananasu

Bez glutena (vidi bilješke)

Ova slatka i začinjena riba u slatkom i začinjenom ananasu uključuje crvenu papriku, indijski oraščić i cilantro.

20) Najbolja juha od leće

Bez glutena i vegansko

Najbolja juha od leće ikad. Da, rekao sam. Isprobajte i javite mi što mislite!

Više resursa koje biste mogli cijeniti: 23 zdrava gotova recepta za doručak i 16 recepata koji se dobro pakiraju za ručak. Možda će vam se svidjeti i moji mjesečni vodiči za sezonske proizvode i osnovni proizvodi zdrave kuhinje. Ovdje pogledajte sva zaokruživanja i objave resursa.


Gledaj video: Jelo bez mesa za 20 minuta + bonus recept (Lipanj 2021).