Najbolji recepti

Oblatne od bananastog oraščića

Oblatne od bananastog oraščića

Vratimo se na siječanj ove godine. Na tlu ima snijega. U Salt Lake Cityju sam na blogovskoj konferenciji pod nazivom Alt Summit. Melissa i ja boravimo u nevjerojatnom planinarskom domu Heidi. Nas smo dvoje ostali prekasno budni i razgovarali dolje. Popio sam nekoliko čaša vina; Mislim da je Melissa također popila nekoliko čaša vina.

Radim o tome kako sam uvjeren da je to jedan od mojih dragih prijatelja s djetetom. S informacijama još nije izašla u javnost, pa sam tihim promatračem zadnjih osam tjedana. Prvi znak bio je kad je moja prijateljica glumila glavobolju noću djevojčica kako bi mogla prenijeti vino. Sumnjičavo, pomislila sam. Tada je prešla na prirodni dezodorans. Zanimljiv. Čak je i priredila zabavnu blagdansku zabavu, a djevičanski punch poslužila je kao mikser. Htio sam joj dati peticu za taj potez, ali nisam htio pustiti mačku torbu.

Govorim Melissi o tome kako sam tako pametna jer sam skužila da moj prijatelj ima punđu u pećnici (ne možete me prevariti!), a Melissa cijelo vrijeme krije vlastitu vrlo uzbudljivu tajnu. Dobro si me dobila, Melissa. Prijatelji koji imaju bebe doista mi dovode do nesretne strane, pa ću prestati pisati prije nego što počnem bacati prljave riječi poput blagoslov i dragocjena. Upoznavši i Melissu i Kevina, međutim, mogu sa apsolutnom sigurnošću reći da na svijet donose ljubaznu, kreativnu i slatku malu damu. Čestitamo vas dvoje!

Danas Melissu slavimo s vaflima! Moja prijateljica Erin iz Naturally Elle, koja je ujedno i Melissina suradnica, organizirala je iznenađenje za virtualni dječji tuš za Melissu. Naši recepti temelje se na Melissinom receptu od vafla od cjelovitih žitarica, koji je jedan od njezinih najpopularnijih. Savršeno je i vrijeme, jer sam upravo upotrijebila poklon karticu na ovom modnom aparatu za izradu vafla. Sada želim biti domaćin vafla u stvarnom životu!

Za svoje vafle od banana orašastih plodova zamijenio sam polovicu mlijeka u originalnom receptu pireom od banane, a dodao sam i orahe te dašak začina. Orasi su više nego samo ukusni - ugradio sam ih jer sadrže puno omega-3 masnih kiselina, koje su važne za buduće mame i dojilje. Dao sam ostatke vafla svojim prijateljima koji imaju novorođenče, jer sam mislio da će neki korisni i ukusni vafli biti nešto čemu se možemo radovati nakon duge noći s bebom.

Ako žudite za kombinacijom banana-orašasti plod, ali nemate aparat za vafle, mogle biste potpuno dodati orahe u moje palačinke od zobenog banana ili kruh od banana.

Napolitanke od bananastog oraščića

  • Autor:
  • Vrijeme pripreme: 10 minuta
  • Vrijeme kuhanja: 10 minuta
  • Ukupno vrijeme: 20 minuta
  • Prinos: 4 1x
  • Kategorija: Doručak

Lagani i svježi, vafli od oraha od banane od cjelovite pšenice. Recept daje oko 5 okruglih, 7-inčnih belgijskih vafla ili 8 malih, četvrtastih belgijskih vafla (kao što je ovdje prikazano).

Skala

Sastojci

  • 1 ½ šalice bijelog integralnog brašna ili običnog integralnog brašna
  • 2 žlice šećera (šećer od trske ili smeđi šećer)
  • 2 žličice praška za pecivo bez aluminija
  • ½ žličica morske soli
  • ¼ žličica muškatnog oraščića
  • ¾ šalice nasjeckanih oraha ili oraha
  • ⅓ šalice rastopljenog kokosovog ulja
  • ¾ šalice mlijeka po izboru, mlakog
  • ¾ šalice prezrelih pire banana (oko 2 male banane), plus još za preljev
  • 1 veliko jaje
  • ½ žličica ekstrakta vanilije

Upute

  1. Zagrijte glačalo za oblatne na jakoj vatri, otprilike jedan stupanj niže od najviše postavljene vrijednosti. Zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva Fahrenheita.
  2. U srednjoj zdjeli umutite brašno, šećer, prašak za pecivo, morsku sol i muškatni oraščić. Umiješajte sjeckane orahe.
  3. U posudi sigurnoj za mikrovalnu pećnicu kombinirajte rastopljeno kokosovo ulje i mlijeko. Mikrovalna pećnica 30 sekundi ili dok smjesa ne postane mlaka. Umutite pire od ekstrakta banane, jaja i vanilije.
  4. Suhim sastojcima dodajte mokre sastojke i miješajte dok se jednostavno ne sjedine. Pazite da se previše ne miješa. Mogu ostati sitne grudice. Ulijte tijesto na zagrijano glačalo za oblatne, dovoljno da pokrije središte i veći dio središnje površine. Nakon što glačalo prestane kuhati na pari i kada je oblatna duboko zlatna, prebacite je na rešetku za hlađenje ili lim za pečenje. Ne slažite vafle jednu na drugu, jer će izgubiti hrskavost. Stavite u pećnicu da se ugrije. Ponoviti.
  5. Prelijte narezanim bananama i 100% čistim javorovim sirupom, te poslužite. Ostatke spremite u hladnjak i podgrijte stavljanjem oblatne natrag u rešetku ili u toster na lagano podešavanje.

Information Informacije o prehrani

Prikazani podaci procjena su koju pruža mrežni kalkulator prehrane. Ne bi se trebao smatrati nadomjeskom za savjet profesionalnog nutricionista.


Gledaj video: Šarene oblatne- Colorful waffles (Siječanj 2022).