Novi recepti

Pileća juha

Pileća juha

Meso operite i skuhajte s malo soli, u loncu od 4-5 l.

Nakon što se prestane pjeniti (što uvijek uklanjamo) i meso je gotovo pečeno, dodajte sitno nasjeckani luk, sitno sjeckanu mrkvu i papar (ili kako vam je draže), pastrnjak narezan na kockice i celer i pustite da zakuha.

Ako je voda previše pala, možemo dodati još vruće vode.

Kad je povrće gotovo kuhano, dodajte 1 lg povrća i 1 l juhe, sol, kocku Maggi.

Okusite i po potrebi dodajte još soli (nemojte dodavati previše od početka, jer juha, povrće, Maggie kocka također sadrže sol pa riskirajte da je previše zasolite. Ako se to dogodi, razrijedite vodom.)

Razbijem i 2-3 jaja (jer mi se jako sviđa njihov okus u juhi) i uopće ih ne miješam u nju, dok ne prokuhaju.

Kad god odgovara našem ukusu, dodamo žlice Knorr boršča, ariša i peršina i pustimo da kuha još par minuta, pa prestajemo.

Tko želi, može dodati i tjesteninu, ali čini mi se da je ovako dovoljno konzistentna i svejedno se poslužuje s kruhom :).

Pospite posluživanjem, svježim peršinom.


Video: Korean Chicken Noodle Soup from Scratch Kalguksu: 칼국수 (Siječanj 2022).