Novi recepti

Pečena zobena kaša s kupinama i kokosom

Pečena zobena kaša s kupinama i kokosom

Kakvo je vaše ljeto do sada? Moja je potrošena na terase i trijemove, uz dobro društvo i koktele. Nije bilo dobro prema mojoj oskudnoj čekovnoj knjižici, ali smijeh s prijateljima bio je dobar za dušu. Prošlog sam ljeta u potpunosti radio previše i čvrsto sam utvrdio da će ovaj biti drugačiji - sezona za pamćenje.

Budući da je sezona bobičastog voća pred nama, mislio sam podijeliti svoje najnovije otkriće za recepte za doručak. Temelji se na receptu Heidi Swanson za pečene zobene pahuljice, koji je objavljen u njezinoj najnovijoj knjizi Super Natural Every Day. Moje adaptacije inspirirane su još jednim receptom iz Heidijeve knjige, tartom od kupina i makarona. Knjiga je na vrhu moje liste želja, ali recept za pečenu zobene pahuljice pronašla sam na Lottie + Doof.

Moja prilagodba uklanja orašaste plodove, a uključuje kokosove pahuljice i kokosovo mlijeko. Koristila sam kupine, ali ovaj recept za pečene zobene pahuljice također bi bio sjajan s malinama ili jagodama. Dovoljno je slatko, a najbolje nakon što se ohladi nekoliko minuta, što mu daje vremena da se stegne. Pomaknite se prema dolje za recept!

Pečena zobena kaša s kupinama, kokosom i bananom

  • Autor:
  • Vrijeme pripreme: 15 min
  • Vrijeme kuhanja: 45 min
  • Ukupno vrijeme: 1 sat
  • Prinos: 8 1x
  • Kategorija: Doručak

Svidjet će vam se ovaj recept za pečene zobene pahuljice koji traži kokosovo mlijeko i kokosove pahuljice, a prirodno je zaslađen javorovim sirupom. Koristite svoje omiljene bobice!

Skala

Sastojci

  • 2 šalice / 200 g valjane zobi
  • ½ šalica nezaslađenog isjeckanog kokosa
  • 1 žličica praška za pecivo bez aluminija
  • 1 ½ žličica mljevenog cimeta
  • Oskudna ½ žličice morske soli sitnog zrna
  • 1 konzerva / 14 oz / lagano kokosovo mlijeko
  • ⅓ šalice vode
  • ⅓ šalice / 60 g čistog javorovog sirupa (ili sirovog šećera)
  • 1 veliko jaje
  • 3 žlice neslanog maslaca, rastopljenog i lagano ohlađenog (ili rastopljenog kokosovog ulja)
  • 2 žličice čistog ekstrakta vanilije
  • 2 zrele banane, izrezane na komade ½ inča
  • 1 ½ šalice 185 g kupina ili drugih bobica

Upute

  1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva rešetkom u gornjoj trećini pećnice.
  2. Maslac ili sprej ulje za kuhanje na unutarnjoj strani kvadratne posude za pečenje veličine 8 inča.
  3. U srednjoj zdjeli pomiješajte zob, kokos, šećer (ako ga koristite umjesto javorovog sirupa), prašak za pecivo, cimet i sol.
  4. U drugoj posudi umutite javorov sirup (ako koristite), kokosovo mlijeko, vodu, jaje, polovicu maslaca i vaniliju.
  5. Stavite kriške banane u jednom sloju na dno posude za pečenje.
  6. Rasporedite dvije trećine bobica na vrh banana.
  7. Pokrijte voće suhom mješavinom zobi, a zatim prelijte mokre sastojke po zobi. Miješajte posudu za pečenje kako biste bili sigurni da se mlijeko spušta kroz zob.
  8. Po vrhu razbacite preostale bobice, a po želji pospite malo dodatnih kokosovih pahuljica i sirovog šećera.
  9. Pecite 45 minuta, dok gornji dio ne porumeni. Izvadite svoje pečene zobene pahuljice iz pećnice i ostavite ih nekoliko minuta da se ohlade. Prije posluživanja pokapajte preostali otopljeni maslac na vrh.

Information Informacije o prehrani

Prikazani podaci procjena su koju pruža mrežni kalkulator prehrane. Ne smije se smatrati nadomjestkom savjetu profesionalnog nutricionista.


Gledaj video: Marinované zelí, svěží letní recept. Chutný TV (Kolovoz 2021).