Novi recepti

Tost od rajčice i kozjeg sira

Tost od rajčice i kozjeg sira

Kakav je bio vaš radni dan u vikendu? Revitaliziranje, nadam se? Veći dio tri dana proveo sam u Kansas Cityju sa svojom omiljenom skupinom prijatelja. Jeli smo večeru u Beer Kitchen, marendu u You Say Tomato, pekli na roštilju na stražnjem trijemu i uživali u ležernom klubu za doručak (izdanje Kansas City) s jordanskim ukusnim vaflima od zobenih pahuljica. Čak sam morao - pričekati to - noću obući džemper. Pulover! Zahvalna sam na osvježavajućoj pauzi punoj dobrog društva i dobre hrane, koja je bila upravo ono što sam trebala.

Danas sam mislio podijeliti svoj novi omiljeni lagani ljetni obrok: kozji sir i rajčice na tostu. Gotovo previše jednostavno za objavljivanje, previše je dobro da bih se držao za sebe. Svi ste voljeli tost od jarećeg kozjeg sira u mom jednostavnom postu o ljetnim doručcima, pa se nadam da se i vi osjećate isto prema ovom. Ovaj bi tost bio sjajan lagani ručak ili večera, međuobrok ili čak predjelo. Uz kremasti kozji sir, svježi kruh od cjelovite pšenice i svježu rajčicu, to je obrok koji nikada nećete poželjeti završiti!


Ispis

Tost od rajčice i kozjeg sira

  • Autor:
  • Vrijeme pripreme: 3 minute
  • Vrijeme kuhanja: 7 min
  • Ukupno vrijeme: 10 minuta
  • Prinos: 1 1x
  • Kategorija: Predjelo

Rajčica i kozji sir na tostu lagan je ljetni ručak ili međuobrok. To je obrok za koji ćete poželjeti da nikad neće završiti!

Skala

Sastojci

  • Kruh od cjelovite pšenice, po mogućnosti narezan na gustine
  • Kozji sir (koristio sam izmrvljeni, ali kladim se da bi s narezanim krugovima kozjeg sira bilo lakše upravljati)
  • Rajčica (najsvježija, najopakija rajčica koju možete naći)
  • Maslinovo ulje
  • Jedan režanj svježeg češnjaka, sitno mljevenog ili upotrijebite prešu za češnjak
  • Morska sol i crni papar (po želji)

Instrukcije

  1. Zagrijte pećnicu ili toster na 450 stupnjeva s rešetkom u gornjem položaju.
  2. Narežite kruh, ako je potrebno, i lagano premažite svaku stranu maslinovim uljem. Premažite i malo mljevenog češnjaka na vrhu.
  3. Dodajte sloj kozjeg sira, preliven narezanom rajčicom. Na rajčicu premažite još malo maslinovog ulja i češnjaka.
  4. Pecite 7 do 10 minuta, dok se kruh ne prepeče i kozji sir ne otopi i lagano poprimi zlatnu boju. Uživati!

Information Informacije o prehrani

Prikazani podaci procjena su koju pruža mrežni kalkulator prehrane. Ne smije se smatrati nadomjestkom savjetima profesionalnih nutricionista.


Gledaj video: KOZIJI SIR - od nula do 180 koza za 5 godina - VRHUNSKI punomasni sir - ni iz cega nesto (Svibanj 2021).